Name: Recettes de piment antillais
Total time: 30 min
Cuisine: piment antillais

Toutes les recettes de piment antillais et cuisine congolaise des Gourmets

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Queue de bœuf à la sauce gombo

Ouest Délices

La queue de boeuf est très consommée en Afrique. J’ai découvert la sauce gombo au Cameroun, puis au Gabon, principalement avec de la queue de boeuf. Découvrez la recette et ses secrets. On appelle la sauce gombo sous différents noms en fonction des pays : Kôpê en Côte d’Ivoire et Okra soup au Nigéria ou au Ghana.

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